21 Ocak 2010 Perşembe

Kendinize hediye alın

Boş bir gününüzde şöyle Nuruosmaniye’ye doğru uzanın. Bu büyülü ortamda kaybolmadan önce, kendine İstanbul’un bu en eski yerleşim ve ticaret merkezini seçmiş genç bir tasarımcı ve onun tasarımlarıyla tanışın: Özlem Tuna. 1993’de Marmara Üniversitesi Güzel Sanatlar Fakültesi seramik bölümünden mezun olan Tuna, hem mücevher hem de ev eşyası tasarımı yapıyor. Design Zone isimli mağazası da işte Nuruosmaniye’de kapısını çalacağınız mekan. Orada neler mi göreceksiniz? Çok zevkli, farklı, değerli tasarımlar göreceksiniz. Bunlardan biri de Kapalıçarşı-Kubbe yüzük. İlk kez bir tasarımcı Kapalıçarşı’yı hatırlayarak bir mücevher yarattı. Kapalıçarşı-Kubbe yüzük ters çevrilmiş büyük bir kubbe parmağın üzerinde , garip, ters uyumsuz aynı Kapalıçarşı’nın şu anki konumu gibi. Özlem Tuna Kubbenin içini küflendirmiş. Sonra, seramik mikro mozaiklerle hazırlanan ‘Arzu-Keş’ mücevher koleksiyonu da göreceğiniz diğer tasarımlar arasında yer alıyor. Koleksiyonda yüzükler, kolyeler, küpeler yer alıyor. ‘Yürekten isteyen’ anlamına gelen bu koleksiyonunda tasarımcı Özlem Tuna seramik mikro mozaiklerle altın, gümüş, pırlanta, inci, turmalin gibi değerli taşlar ve madenler de kullanmış. Koleksiyon parçalarının isimleri de ilginç: Örneğin ‘Neşvet’ (Sevinç sarhoşluğu) küpe, ‘Neşvebahş’ (Keyif ve neşe veren) yüzük, ‘Neşvepembe’ (Keyif pembe) kolye. Daha neler mi? Rotanızı Nuruosmaniye’ye çevirmenizi öneriyoruz. www.ozlemtuna.com
Design Zone: Alibaba Türbe Sok. No: 21/4Nuruosmaniye - İstanbulT: 0212 527 92 85 0212 527 92 85

Sarayda müzik dinleyin, sergi izleyin
Çırağan Palace Kempinski İstanbul’un kültür ve sanat hayatında yepyeni kapılar açıyor. Üç sezondur sanat galerisinde çok önemli sergiler açılmasının yanı sıra, Çırağan Sohbetleri, Çırağan Okuma Günleri ve Klasik Müzik konserleriyle İstanbulluları sanatla buluşturuyor. Çırağan Palace Kempinski Sanat Galerisi’nde 5 Şubat’a kadar Nazan Erkmen’in ‘Bir Bennudur İstanbul’ ilüstrasyon sergisi izlenebilir.
Çırağan Sohbetlerinde 19 ocak saat 19.30’da Aysel Çelikel katılıyor. Klasik Müzik Konserleri her ayın ilk ve son cumartesisi müzikseverlerle buluşuyor. Sabah 11.00’de başlayan konserler için önceden yer ayırtmak gerekiyor. Tel: 0212-326 46 46/8045 den Fethi Özcan ile görüşüp yer ayırtabilirsiniz Çırağan okuma günleri için de 0212-326 46 46/ 8430’dan Selim Özcan’dan bilgi alabilirsiniz.

Internette izleyin, dinleyin
İnternette sergi izlemek, resim sanatı hakkında bilgi edinmek hafta sonlarının vazgeçilmez keyfi olabilir. Eczacıbaşı’nın hazırladığı bu site hem bilgilendirici, hem de çok keyif verici. www.sanalmuze.org.
Fransız şarkılarını seviyorsanız http://www.malhanga.com/musicafrancesa/
‘Çamlıca: İstanbul’da Kalan Yaban Yaşamın Son Bahçesi’
Bazı insanlar kendilerini mesleklerinin dışında da bazı konulara adarlar. İnsanlara faydalı olmak, gelecek nesillere bir şeyler bırakmak, farkındalık yaratmaktır amaçları. Aktivist ruhları onları bıkmadan usanmadan araştırmaya iter. Dr. Ali R. Bilginer de bu tür nadir insanlardan; doğaya adamış yaşamını. İşte bu ay onun bir kitabını öneriyoruz.
Ohraşan, kuşkuş otu, yaban karanfili, yalancı papatya, hayvan bezelyesi, Amasya adaçayı, üçgül… İsimlerini bile bilmediğimiz daha yüzlerce bitki ve onlarca hayvan, mantar türü… Dr. Ali R. Bilginer, İstanbul’da yer alan Küçük Çamlıca Bahçesi’nin bu yüzlerce sakininin 25 yıl boyunca fotoğraflarını çekmiş. Bu enfes fotoğraflardan oluşan ve Dr. Bilginer’in kaleme aldığı ‘Çamlıca: İstanbul’da Kalan Yaban Yaşamın Son Bahçesi’ isimli kitap Alok Production’dan çıktı. Kitap bilmediğimiz bir dünyanın kapılarını aralarken, kapıların kapanma tehlikesiyle karşı karşıya olduğunu belirterek herkesi bu konuda uyarıyor. Büyük Çamlıca’nın başına gelenlerin Küçük Çamlıca Bahçesi’nin yaşamaması için yazar, fotoğraf kareleriyle cenneti anlatıyor adeta. Didaktik bir dille uyarmak yerine çiçeklerin eşsiz görüntüleriyle adeta “dikkat” diyor. Dr. Ali R. Bilginer bu kitabı yazmadaki amacını şöyle açıklıyor: “Ben elden giden doğal örtüyü paylaşmak istedim. Şimdilerde bu eşsiz Küçük Çamlıca Bahçesi’ne yapay bir görünüm verilmek isteniyor. Aslında Küçük Çamlıca Tepesi eteklerindeki beton kuşatma önlenmeli, bahçeler içindeki doğal yaşam korunmalı ve Küçük Çamlıca Bahçeleri bütünüyle bir yaşam bahçesi ve müzesi haline getirilmeli. İstanbul’un ve ülkemiz Anadolu’nun sahip olduğu doğal değerlerinin neler olduğunun bilinmesi ve korunması amacıyla onları önce kendi insanımızla, sonra da bütün dünyayla paylaşmak düşüncesi bu kitabın hazırlanmasına neden oldu.”
İngilizce özetin yer aldığı kitabı üç bölüme ayırabiliriz. Prof. Dr. Tuna Ekim ve Ersin Alok’un önsözüyle yayınlanan kitabın ilk bölümünde tarihteki ve edebiyattaki yeriyle Çamlıca anlatılıyor. İkinci bölüm Çamlıca’nın rengarenk bitkilerinin fotoğrafları, Türkçe ve Latince isimleriyle eşsiz bir albüm niteliğinde. Üçüncü bölümde kitabın İngilizce özeti yer alıyor. Bitkiler, Latince bitki ailelerinin alfabetik sıralamasıyla resmi geçit yapıyor.. Çiçekli Bitkiler (Spermatophyt), Açık Tohumlular (Gymnospermae) gibi. Bitkilerin tanıtımında sırasıyla bitkinin önce Türkçe adı, parantez içinde Latince adı, bitki dünyasında bağlı bulunduğu aile en son da İngilizce adı bulunuyor. Bitkiyle ilgili açıklamada ise bitkinin ülkemizdeki değişik yörelere göre değişik adları ve parantez içinde o adın kullanıldığı il ya da ilçe, genel bilgi, bitkinin varsa tıp dünyasındaki kullanım alanları da anlatılıyor.
Dr. Ali R. Bilginer hakkında: İç hastalıkları doktoru olan Dr. Ali R. Bilginer, İstanbul Tıp Fakültesi’ni bitirdikten sonra Anadolu’nun çeşitli yörelerinde görev yaptı. Daha sonra 1981 yılında tekrar İstanbul’a gelen Dr. Bilginer, Çamlıca Asker hastanesi’nde çalışmaya başladı. Emekli olduktan sonra önce Hakkari-Yüksekova, daha sonra Van,Kars’da, Elbistan’da çalıştı. şimdilerde de Kırşehir’de yaşıyor ve karavanıyla Türkiye’yi dolaşarak Anadolu’yu inceliyor ve fotoğraf çekiyor. Dr. Ali R. Bilginer’in botaniğe merakı ta çocukluk yıllarına kadar dayanıyor. Büyükannesinin ona aşıladığı botanik sevgisi yaşamının her döneminde onunla birlikte oldu. O kadar ki karavanıyla tüm Türkiye’yi gezerek, ağaçlarını, endemik bitkileri fotoğraflayarak iki önemli kitaba imza attı. Çamlıca kitabından önce yine Alok Production’dan çıkan Cilo&Satlar isimli kitabında da yine yörenin zengin bitki ve doğal hazinelerini okuyucularla paylaştı.

17 Ocak 2010 Pazar

TEK MASA "İLYA"

Kuzguncuk , hala ruhunu kaybetmemiş olan eski, sıcak semtlerimizden. Eski evler, arnavut kaldırımlı sokaklar, havada uçuşan masal atmosferi. İşte bu sıcacık, eskiye dair ama hala yaşayan masallardan biri de İLYA. Bican Efendi Sokak'ta , Kilise'nin yanında minik, tek masalı bir cafe. Gerçekten tek bir masa var burda.

Kuzguncuklu 2 arkadaşın masalını http://www.ilyakuzguncuk.com/ adresine gidip okuyabilirsiniz. Nefis yemekleri yerinde denemek için İlya'ya kadar gidiverin,
Adres : Bican efendi Sokak No: 1a/b
e-mail : info@ilyakuzguncuk.com Telefon : 0216 553 86 90
Tek masası, kapının önünde sigaracılara özel köşesi, şöminesi, görmeye değer tavanı... Üşenmeyin, hadi.










15 Ocak 2010 Cuma

Hamidiye Alplerinden gelen su


Amsterdam'da gördüğüm ve blog okurlarıyla paylaşmadan duramadığım resim.
Yüz yıllık Hamidiye suyu, Hamidiye Alplerinden gelen su olmuş.

13 Ocak 2010 Çarşamba

Merhaba sevgili Kahve Odası sakinleri

Bu benim ilk blog yazarlığım, sevgili Ülfet bu fırsatı verdiğin için çok teşekkürler. Yazı yazmayı ve yaşadıklarımı paylaşmayı her zaman sevmişimdir. Zaten yirmi yıl boyunca da bu işi yaptım, konuştum yazdım, gördüm yazdım, okudum yazdım... Şimdi de sizlere yazacağım. Türkiye'nin ve Dünya'nın kasvetinden uzaklaştırmak amacım. Yediğim, okuduğum, izlediğim tiyatro ve filmleri mümkün mertebe sizinle paylaşacağım. Keyif anları önereceğim sizlere. Bunlar subjektif olacak ama belki sizler de seversiniz önerilerimi....
İlk önerim bir lokanta, Fauna. Burası 5 masalık küçük bir mekan. Sahibi ve şefi İbrahim Tuna yemekleri gözünüzün önünde pişiriyor. Her gün farklı bir mönü çıkıyor, bir yediğinizi belki aylarca sonra yeme imkanına sahip oluyorsunuz. Fauna’yı bence Türkiye’nin en bilgili gurmesi Vedat Milor’un NTV’de yayınlanan ‘Tadı Damağımda’ programında izledim. Bizim tarafta, yani Asya yakasında olması ilgimi çekti. Vedat Milor, İbrahim Tuna’nın yemeklerinin Michelin yıldızı almaya hak edecek kadar yemeklerinin iyi olduğunu söyleyince de gitmek farz oldu. İbrahim Tuna yıllarca önce gazetecilik yapmış Ankara Üniversitesi Siyasal Bilgiler Fakültesi mezunu. Ama o günleri tamamen arkasında bırakmış ve okuyarak, merak ederek yemek yapmaya merak salmış. Bence çok da iyi etmiş gerçekten yediğiniz her şey çok lezzetli. Üstelik caz eşliğinde yiyorsunuz. Dikdörtgen şeklindeki lokantanın bir bölümünde masalar, diğer bölümünde de mutfak ve bir sürü caz CD’sinin bulunduğu tezgah yer alıyor. Biz caz eşliğinde (pek caz sevmem ama yemek sırasında fena olmuyormuş) balık çorbası, beş peynirli ravyoli ve maylobi isminde bir tatlı yedim. Balık çorbası “fevkaladenin fevkinde”ydi. Tuna’nın hamurunuı falan kendi açıp yaptığı ravyoli de şahaneydi. Ancak günün mönüsü olarak kara tahtaya yazılan yemeklerden ne yerseniz üstüne mutlaka Maylobi yiyin. Efendim bu tatlı beyaz çikolata ve tane vanilya ile yapılıyormuş. Biraz muhallebiyi andırıyor diyerek sıradanlaştırdığıma bakmayın deneyin derim.
Adresi: Moda cad. Sarraf Ali Sok. No:7 Kadıköy
Tel: 0216 345 99 54
Not: Pazar hariç her gün saat 19.30’a kadar açık. Eğe öğlen saati gidersenin 12.00’yi geçirmeyin yer bulunmuyor.

Bir de kültürel bir etkinlik önereceğim ama iş saatinde olanlar için katılımı biraz zor. Her Salı saat 11.30-13.30 arası Oyuncak Müzesi’nde ‘Kitap ile Sohbet’ isminde bir etkinlik düzenleniyor. Yasemin Sungur’un başlattığı bu etkinlikte tartışması birkaç hafta süren bir ki,tap okunuyor. Bazen kitabın yazarları da davet ediliyor. Bu ay Sabahattin Ali’nin ‘Kürk Mantolu Madonna’sı okunuyor. Etkinliğin amacı da bence anlamlı. Herkes bir kere bu sohbetlere katılabilir ama Sungur’un hedeflediği kitle çalışamayan kadınlar. Sohbete katılmak ücretli, 20 TL. Bilgi ve kayıt yaptırmak için 0216 359 45 50 – 51 numaralı telefon aranabilir. Oyuncak Müzesi adres: Ömerpaşa Caddesi Dr. Zeki Zeren Sokağı No:17 Göztepe / İST